2017.10.08 Sunday
稲刈り、乾燥、籾摺り、選別と経て
玄米の状態で保存しますが、より、美味しいお米に・・・
という事で、もう一度、色彩選別にかけています。
色彩選別機はいいものは、400万円〜500万円
手が出ない・・・
プロの米農家さんに、依頼します。
色彩選別だけの注文は、うちだけです。
田植えから選別の工程まで、ほとんどやってくれるプロです。
高齢になった、手も足りなくなった、農機具を手放した
などなどの農家が増え、60軒のおうちの米作りを、
請け負っている荻野さんち・・・
毎年、、増えているそうです。
出来たよの電話で受け取りに・・・
21袋が20袋になった・・・
選りすぐりのお米ができました。
炊いてみました
甘くて、もちもちしてます・・・光ってます。
美味しい
