2019.11.05 Tuesday
神戸のレストランで丹波の食材を使った料理を提供するイベント。
JAを介して、わが家のパープルスイートロードが選ばれた。
一か月間のイベントで使用するんだとか。
わが家の芋は、シルクスイート、パープルスイート、安納芋
土がついたまま納品する・・・皮が薄いのと、傷みが早いから・・・
ちなみに洗って焼き芋にすると
もちろん皮ごと食べられる。
今回おなじような形で、三日置きぐらいにとの依頼・・・
結構手間がかかり大変だけれど、有難い。
何気にJAに納めているのだが、ちゃんと、見てくれてる人がいる。
化学肥料を使用しない自然栽培・・・
うれしい注文である。
