2007.01.08 Monday
七草がゆを作った。
せり・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ・なずな
パックになって、スーパーで購入。
すずな・すずしろ以外は野草。見たことがある、と思って回りの土手やあぜ道を確認。あったあった、全部あった。
そうなんだ・・・すずな・すずしろに至っては。畑で入手できる。
改めて、自然の中にいるのだと、実感。と同時に市島の田舎を、再確認。今年は、ちょっと野草の勉強でもしてみよう・・・。
2007.01.07 Sunday
市島は、朝6時前から雪です。しんしんと降ってます。
そんな中、しいたけの種つけをしました。
年末にご近所さんが、くぬぎの木を10本届けてくれました。＜しいたけ栽培をしてごらん＞と。しいたけの種なるものを入手して、ドリルで穴をあけ、植え込むのです。400個!
かさができるのは、3年後です。楽しみです。
今年最初の農作業でした。
2007.01.03 Wednesday
市島町内で三社参りをした。
＜恵比寿神社・大原神社・阿陀岡神社＞
市島町は不思議なところです。
面積は７７１５ha。そんな中で、神社１８．寺１１。
地図に載っているだけで、その数です。載っていない、小さな神社、お寺をいれると、かなりの数になります。
摩訶不思議な町です。
日本で一番最初に有機野菜に取り組んだ町でもあります。
閉鎖的な町なのに、じみ〜にトライしてる町なのです。
難しい町です。
週末だけ、じみになじんでいます。
2007.01.01 Monday
おめでとうございます。今年もよろしくお願いもうしあげます。
関西にいますがお雑煮は、博多雑煮を作ります。おすましじたてです。ぶり、かまぼこ、ぎんなん、こいも、しいたけ、はまぐり、かつお菜、そして、おもちが入ります。関西では、かつお菜が入手困難ですから、小松菜かほうれん草を使います。博多雑煮はかなり贅沢です。関西は白味噌じたてなのですが、日頃のお味噌汁がそうなので、あまり作る気には、なりません。
私は、博多産まれの博多育ちなのです。
家族はしっかり、博多雑煮のファンになっています。洗脳したのです。
