2018.12.31 Monday
大つごもり
2018年、最後の日。
棟梁は、テレビの修理・・・今年最後の作業
朝食は、焼き魚定食（鯖、タラ）
昼食は、和風パスタ
夜食は、カニしゃぶ、刺身盛り合わせ
テレビ二台を交互に見ながら、ジグソーパズルを楽しみ
年越しそばを食べて・・・
明けましておめでとうございます
2018.12.30 Sunday
朝から私はロフトに、ベッドメーキング
娘家族３人の宿泊場所
トイレ掃除
棟梁は野菜の収穫
かぶでピクルス、葉大根で、漬物を準備
娘家族は、まだ暖かい、長田のういろうと、ケーキ持参でやってきました。
長田のういろうは、日頃お世話になっている方たちに・・・
南さん、百木さん、木寺さんに、孫の手から、お渡ししました。
夕方、もちを丸めて（つくのは機械）
ケーキを食べて・・・(CHOCOLAT REPUBLIC)
いつも二人ですから、急ににぎやかになりました。
明日は大晦日・・・
2018.12.29 Saturday
外気温度マイナス0.1度
積雪８�僉頂Ｄ�も雪模様
ご近所南さんが、息子の力ちゃんとやってきました。
安納芋をご所望でしたが、今年は不出来でまったく残っていません。
毎年南家では、我が家の安納芋で、”栗きんとん”を、作ります。
代わりに、芋焼酎”伊佐美”を、進呈。
こちらの方がめっちゃうれしい！と、二人とも、喜んでいました。
明日から娘家族がやってきます。
食材の中から、おでんを仕込みます。
いつでも食べれるメニューのひとつです。
2018.12.28 Friday
外気温度0.5度
積雪4センチ・・・雪の朝でした。
いよいよ、年末年始の買い物開始です。
丹波太郎に寄って、”ゆずマーマレード”の売れ行き確認をして、
プラント・キリン堂・さとう・・・そして最後に高見牧場
取りあえず、食材の準備はできました。
昨日出来上がった蝿帳が、、大いに役立ちます。
なんせ、冷蔵庫より外の方が温度が低いのですから・・・
2018.12.27 Thursday
作業場作品、出来上がりました。
蝿帳でした。
虫よけ、動物よけも、二重の網でばっちりです。
寒い時期は、冷蔵庫より、温度が低くなります。
年末年始にかけて、食材が、山積みになるので、大助かり。
何よりの作品です。
2018.12.26 Wednesday
先日からせっせと、作ってたゆずマーマレード
瓶詰にしてみました。
市島町の道の駅”丹波太郎”に置かせて頂きます。
安価です・・・300円
キビ砂糖、はちみつだけで作りました。
是非お立ちより下さい。
2018.12.25 Tuesday
今朝の外気温度
マイナス0.6度
ガシガシに凍ってます。
じわじわと、寒くなってきます。
2018.12.23 Sunday
先日から、また作業場で、ごそごそ、やっている
なんとなく、枠組みらしきものが出来上がったみたい
”何作ってるの？”
と聞いても、いつもの通り
”教えてあげな〜い”
の一言
はいはい、好きにして・・・
2018.12.21 Friday
玄米に含まれる栄養素は、9割以上が米ぬかなのです。
だからといって、玄米ごはんは、苦手です。
そこで・・・
精米で、排出された米ぬかを、栄養満点の粉末に仕上げました。
一時間近く、弱火で炒って、香ばしく仕上がりました。
粗熱がとれたところで、瓶詰に。
化学肥料不使用で育てたお米だけの特権です。
炒め物や、きな粉に混ぜたり、ヨーグルトにかけたり・・・
オーガニック栄養補助食品の出来上がりです。
2018.12.20 Thursday
ガレージハウスの隣の空き地に掘り起こした跡・・・
イノシシだ
毎年イノシシ被害を聞くし、畑や田んぼにも、
足跡が残ってるが、こんなに複数の足跡は初めて
何頭家族かしら・・・
”ご近所南さん”が、仕掛けの檻をもって、かけつけてくれた。
仕掛けは、誰でもできない・・・というより、勝手に
捕獲してはいけないらしい
南さんは、その許可証を持っている
捕獲できればいいけど
イノシシは、賢い・・・
2018.12.18 Tuesday
お気に入りのパン
氷上で見つけた
ぶどうパン
出来上がり時間をねらって、いつも4本購入
棟梁はぶどうパンが大好き
たっぷりぶどうが詰まってる
ちょっと、いい店見つけた
2018.12.16 Sunday
姉から干物セットが送ってきた
季節の節目に送ってくれる
日頃のお米や、野菜のお返しだそうな
うれしい
何より、役立つ食材です
2018.12.14 Friday
先日から、作業場で作ってたものは・・・
廊下に
本棚が・・・
廊下は少々狭くなったが、整理が出来た。
専用のライトも付けてくれて、まるで本屋
また、神戸から、持ってこよう・・・
2018.12.12 Wednesday
9日の昼から12日の朝まで、神戸でした。
その間、IKEA、東京家具、シーア、オアシスに行って
ベランダから沈む夕日を眺めて
ナダシンでおはぎを買って
市島に戻ってきました。
今までは、神戸に居て、市島が息抜きでしたが、
今では、市島に居て、神戸が、息抜きになりました。
住めば都といいますが・・・
市島での暮らし、神戸での暮らし
・・・180度違います。
2018.12.07 Friday
地元小学校での読み聞かせの日です。
本日は、6年生対象。
12月にふさわしい、大型紙芝居「おにのめん」を選びました。
喜んでくれたかな・・・
棟梁は、梅田で、食事会です。
JR篠山口に車を止めて、JRで大阪まで行きます。
これが一番早く、便利だそうです。
おみやげ、何かな・・・
2018.12.06 Thursday
寒い中、野菜たちは、順調に育ってます。
本日の間引き菜です。
白菜、大根、春菊
野菜の葉っぱばかり、食べてます。
午後からは、キウイを収穫しました。
小さいのから大きいのまで、740個ありました。
小袋に分けて、りんごを入れて、熟成させます。
甘くなってくれると、うれしいのですが・・・
また、キウイのマーマレードかな・・・
2018.12.05 Wednesday
一晩寝かせたゆず・・・
いい具合に出来上がった
ありったけの瓶を、沸騰消毒し・・・
しっかり詰めた。
キビ砂糖と、はちみつだけで作った。
ゆず茶はもちろん、パンにもいい、
もちろん風邪予防にも・・・
そうだ！・・・ゆず焼酎がきっと合う！
美味しく出来た・・・
2018.12.04 Tuesday
思った以上の収穫ゆず
マーマレードを作ってみようと思う。
絞るだけでも、手が痛くなったのに・・・
刻んで刻んで
沸騰させて、お湯を捨て、また水から沸騰させてお湯を捨て
果汁、キビ砂糖、はちみつを加え、中火で延々と、かき混ぜ
屋外に置いて冷やす
手が腱鞘炎になったような・・・指が曲がらん・・・
しばらくゆずは、見たくない・・・
2018.12.02 Sunday
朝から、作業場の方から音が・・・
何か作り始めました。
また、内緒のようです。
楽しそう・・・
