2018.12.21 Friday
玄米に含まれる栄養素は、9割以上が米ぬかなのです。
だからといって、玄米ごはんは、苦手です。
そこで・・・
精米で、排出された米ぬかを、栄養満点の粉末に仕上げました。
一時間近く、弱火で炒って、香ばしく仕上がりました。
粗熱がとれたところで、瓶詰に。
化学肥料不使用で育てたお米だけの特権です。
炒め物や、きな粉に混ぜたり、ヨーグルトにかけたり・・・
オーガニック栄養補助食品の出来上がりです。
