神戸の日常と手作りガレージで田舎ぐらしを楽しむ非日常
2019.01.29 Tuesday
棟梁、胃癌手術後の検診です。
６か月経過しました。
良好です。
棟梁→お腹の調子が時々悪くなるようで・・・・
ドクター→食べる速度が速くなってないか？！・・・
との指摘をされ・・・思い当たるようで・・・
というか
最近、ちょっと早くないかと、私は、食事の度に言ってました。
やはり、調子がいいといっても、胃が四分の一になっているわけで
まだまだ時間をかけて、ゆっくりたべなければいけない
とのドクターのお言葉
ついつい油断するようです。
食べやすく調理するのも、そろそろやめたほうがいいかな・・・
2019.01.25 Friday
地元の小学校で読み聞かせの日
大型紙芝居、あめだま（新見南吉）
口の体操
4.5年生、合同です。
合同といっても、20人いるのかな・・・
いつも一生懸命聞いて、口の体操も元気よく、
声をだして、参加してくれます。
人数が少ない方が、子供の顔が見わたせて、
反応も、わかります。
大人数のところばかりだったので、最初とまどいが
ありましたが、こじんまりして、新鮮でいい感じです。
2019.01.24 Thursday
小さいかぶですが・・・
スライスしてピクルスを作ります。
葉っぱはやわらかく、オリーブオイルで炒めて食べます。
葉大根も収穫しました
厚揚げ、絹さやと一緒に炊きます。
葉大根は、葉っぱがメインですが、細い、かわいい大根も
一緒に育っています。
もちろんこれも一緒に炊きます。
かぶも大根も、小ぶりですが、使い勝手が良く、
かなり重宝しています。
化学肥料なしでも、育つんです
うれしいです。
2019.01.20 Sunday
注文していた、ガラス瓶が届いた。
ジャム用の小瓶
煮沸消毒して
ゆずマーマレードを詰めた
丹波太郎と、朝市グリーンスマイルに置いてもらう。
2019.01.17 Thursday
冬の野菜は凍ってる
静かに収穫しないと、壊れてしまう
食べきれないので、姉に送った。
姉の連れ合いは、元料理人。
無駄なくいろいろ作ってくれるらしい
昨今の宅配便の送料値上げには、参っている。
お米にしても、野菜にしても、本当に喜んでくれなければ
甲斐がない・・・
2019.01.17 Thursday
阪神淡路大震災
あれから24年
忘れてはならない・・・
今朝の外気温マイナス1.3度
市島暮らしも25年
また月日が流れてゆく・・・
2019.01.12 Saturday
本日春日朝市”グリーンスマイル”は、初売りです。
なんだかんだと、おっさんばかり集まってました。
今年最初の市です。
薪ストーブを囲み、和気あいあい
ゆずを置かせていただました。
和気あいあいのどさくさで、3個売れました。
おっさんに・・・
ほんとに美味しいですから・・・
グリーンスマイルさん・・・今年もよろしく・・・です
2019.01.10 Thursday
外気温マイナス1.2度
めっちゃ寒い！
棟梁は昨日から、体調悪し・・・
いつも6時過ぎの起床なのに
今朝は、9時半起床
風邪かな・・・
ちょっと神戸の主治医の元に・・・
2019.01.07 Monday
棟梁のがん手術から5か月
随分落ち着いてきたが、生モノはまだ禁物
ごはんもやわらかめ
本日の献立は・・・
朝食
昼食
夕食
10時と、3時には、クリームチーズやくだもの
食べやすく調理していると、ついつい早くなるようで
そうなると、やはりお腹の調子が悪くなるらしい
とにかく・・・三分の一の胃になったのだから・・・
2019.01.06 Sunday
本当にはまってしまった
というより、寒い毎日、外で作業もできない
かといって、じっとしてるのもいや
ちょっと、頭を使おう・・・
ということで、またジグソーパズル
まだまだ、保管してるのがあるみたいで・・・
2019.01.05 Saturday
急にきな粉もちが食べたくなり
この餅つき機は、餅つき機能だけだが、蒸してつくってくれる
だからか、伸びがよい。
もう一つある餅つき機は、ゴパン、基本はパンづくりなので、
炊いてつくるおもち・・・ちょっと伸びが少ない
とはいっても、便利道具です。
出来立てはおいしい・・・
2019.01.04 Friday
年末に孫たちと、ジグソーパズルを楽しんだ棟梁
いろんなところから、引っ張り出し
火がついてしまった。
記憶、手先、思考、そして忍耐・・・
最高のボケ防止
老人ホームはもちろんですが、児童館とか、幼稚園には、必ず
置いてあります。
ジグソーパズル・・・
見ていても楽しいです。
2019.01.02 Wednesday
娘家族が帰ります。
あっという間でした。
年末にいろんな食材を用意していたので
お持ち帰り用に作りました
ハヤシライス
畑の野菜・・・酢かぶ、葉大根の漬物
おでん
炊いたん
おかんの総菜です。
2019.01.01 Tuesday
市島で新しい年
今年は娘家族がきて、5人で新年を迎えた
おせちは、棟梁のマイレージでJALオリジナルを注文
ここ数年、毎年、いろいろなところのおせちを楽しんでいる。
お雑煮は、おすまし仕立ての博多雑煮
ぶり、はまち、しいたけ、ぎんなん、かまぼこ、里芋、かつお菜、丸餅
かつお菜は、入手困難のため、ほうれん草を利用
もちろん焼きあごで、出汁とり。
関西育ちの棟梁は、毎年、白みそ仕立ての関西風でと、のたまうが、
日頃の、味噌汁が、白みそ使用なので、なんだか、その延長での
雑煮は、作る気がしない・・・というか、味噌汁なのだ！
博多生まれ、博多育ちの私は、譲れない・・・
きな粉もち用に、おもちも、また作った。
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