2007.01.01 Monday
おめでとうございます。今年もよろしくお願いもうしあげます。
関西にいますがお雑煮は、博多雑煮を作ります。おすましじたてです。ぶり、かまぼこ、ぎんなん、こいも、しいたけ、はまぐり、かつお菜、そして、おもちが入ります。関西では、かつお菜が入手困難ですから、小松菜かほうれん草を使います。博多雑煮はかなり贅沢です。関西は白味噌じたてなのですが、日頃のお味噌汁がそうなので、あまり作る気には、なりません。
私は、博多産まれの博多育ちなのです。
家族はしっかり、博多雑煮のファンになっています。洗脳したのです。
