2017.03.31 Friday

伸びきった冬野菜もびっくりするほど

やわらかくて、おいしいです。


菜の花



出汁は、そばつゆを、薄くして、砂糖を少々

常時ストックしている冷凍イカ天ぷら


”菜の花イカ天ちらし”


白菜の新芽



新芽はオリーブオイルで炒め、皿に移し

残ったオイルでシオコショーした薄切りロース肉を、

一口大に切って炒める。

ネギ玉ポン酢をかけていただく


”ミラノ風肉炒め”


どちらも、捨ててしまうような部分ですが

農薬なしで、育てた野菜たちです。


なるべく捨てずに、いろんな調理をしていこうと

思ってます。

| 美津子 | 市島 | 18:36 | - | - |

2017.03.31 Friday

畑を田んぼにします。

もともと、お米を作ってた土地ですが、

水路がつぶれて、畑にしたようです。




そしてまた、田んぼにします。

水はすぐ横の川からポンプで引き揚げます。


ご近所さんに頂いたポンプは、修理不可でした。

棟梁にしては珍しい事ですが・・・


ということで、ポンプ購入




農業を始めて思ったこと・・・


お米は買った方が安くつく・・・


| 美津子 | 市島 | 09:03 | - | - |

2017.03.29 Wednesday

収穫した野菜たち・・・

雪の中でしっかり育ったのは甘い・・・

というより、苦みがとれているのです。


いちばんおいしいかもしれません。


棟梁と二人ではとても食べきれないし

そこで、お世話になってる人達に味わって

頂こうと、送ることに・・・







白菜、小松菜、大根、人参、菜の花、

ちまちまと作った、リンゴチップスも入れました。


喜んでくれるかな・・・


| 美津子 | 市島 | 09:36 | - | - |

2017.03.28 Tuesday

野菜を植えている畑を、今年は田んぼに変更。




すべて収穫しました。




まだ、発育中の豆、キャベツ、玉ねぎは、別の畑に移動です。



根付いてくれるとうれしいのですが・・・


| 美津子 | 市島 | 10:26 | - | - |

2017.03.27 Monday

メークインとキタアカリを植えました。




朝晩マイナス温度で、まだ早いかなと、思いましたが

種イモに芽がでてきたので、こらいかんと、

植え付け決行


手前の囲いは、ゴボウ用です。


マルチも敷きました



この畑は、水やりが大変です。




本日植えたのは




春野菜の種植えがはじまりました。

| 美津子 | 市島 | 13:47 | - | - |

2017.03.24 Friday

昨日軽トラの上に作ってた箱・・・




”市島ユーキ”を入れる箱でした。

市島町が作っている有機肥料です。

トラックで買いに行きます。


昨年はビニールシートを敷いてユーキを入れ、

田畑に撒きましたが、勝手が悪かったのです。


そこで棟梁は専用箱を作ろう・・・と




低速度で進んでいって、田畑にばら撒いていこうという

目論見なのですが・・・




私は低速度で、運転することができませんでした。

ミッション車の低速度走行は難しい・・・


選手交代で、棟梁が運転、私がばら撒き・・・


明日、きっと、腕が上がらんやろなあ・・・


| 美津子 | 市島 | 16:49 | - | - |

2017.03.23 Thursday

軽トラックの上で何やら作り始めました




ペンキも塗り始めました




箱のようです



何ができるのか聞いても

”教えてあげな〜い”の返事しかかえってこないので

一晩考えました。


| 美津子 | 市島 | 14:55 | - | - |

2017.03.20 Monday

四泊五日の神戸から市島へ・・・

途中、”ナダシン””諏訪園”、どちらかに立ち寄って

お饅頭を買うのですが・・・


今回は久しぶりに”やながわ”にしました。




リニュアル四周年記念のはがきをもらったからです。




”やながわ”は、かなり商売上手で、メディアで取り上げられたり、

雑誌に掲載されたりで、ちょっぴり、いやになり、遠ざかっていました。


久しぶりに立ち寄りました。


やっぱり気に入りのモンブランと、ティラミスを購入




小さな和菓子屋さんの頃から知ってるので、有名になって、

行列ができる店に変貌していくのはうれしいのですが・・・


しばらく市島です。

| 美津子 | 市島 | 14:43 | - | - |

2017.03.18 Saturday

棟梁に”高齢者講習のお知らせ”のはがきがきた。

この講習をうけなければ免許の更新ができない


兵庫県下どこの教習所でも受けられる

ということで、篠山、氷上・・・


市島周辺の教習所に連絡するも、すべて、

定員に達しているからと、断られた


結局、地元神戸の教習所にやっと空きがあり

神戸に帰ってきた。



朝7時半に家を出て、帰宅は12時前。


3時間、講義ではなく、いわゆる適正検査だったとか


運転実習もあり、ほとんどへたっぴいで、時間がかかっていたと・・・





そりゃ、日ごろ軽トラ、ユンボ、トラクター、草刈り機を、

走らせてる自分と比較してはいかん、

ペーパードライバーもいるだろうし、

年齢も、69歳から74歳だから・・・75歳からは、別の講習になる。


この講習を受けなければ、更新できない・・・という事は

高齢者の免許証を、取り上げようと、いうことに

違いない!


義務ならば、もっと講習会場を増やすべきであろう。


高齢者の運転事故ばかりを問う昨今だが、


若者の未熟運転のけりはどうつけるのか・・・



神戸に住んでいる、知り合いは、ほとんど車を廃車した。


田舎暮らしに車は、不可欠である。

腰がまがっても、運転する。


自動車事故は比較的少ない・・・


細い道路を真ん中しか走らず、決して避けようとしない

高齢運転者たち・・・


棟梁や私は、静かに避けて待つ・・・



運転技術が上達したように思えてならない・・・

| 美津子 | 神戸 | 15:25 | - | - |

2017.03.15 Wednesday

今朝の外気温マイナス2℃

粉雪も舞っています




春はそこまできていたのに・・・


ひかみの”JAとれたて野菜直売所”に納めている安納芋





そろそろ引き上げようとしたのですが、たまたま買い物かごに

入れてくださった男の方をみかけ、売り切れになるまで

置いておこう・・・となりました。


まだ少し、ストックがあるので、引き返しセットし、

補充しました。




小ぶりですが、賽の目に切って、お味噌汁や、グラタンに

丁度いい大きさです。

ここに置いているだけで、終了です。


| 美津子 | 市島 | 14:51 | - | - |

2017.03.12 Sunday

★六人部(六人部)フリーマーケット

福知山プラント広場

二回目の参加です。


朝7時半出発!




前回、プロ(いわゆる香具師)に教えてもらったノウハウを

しっかり把握して、準備オーケー!


偶然に今回も、お隣のブースにそのプロ・・・






草刈り機も展示・・・直輸入で市販の半額以下の価格





古着は300円、100円・・・一万円近い値段で買ったのに・・・

文庫本は50円・・・あああ・・・

Costcoの256円のスポンジも50円・・・


棟梁がっさっさと、値札をつけていった


本来のフリマやガレージセールはこんなもんだよ・・・

不要なものを買ってもらうんだから

儲けようと思うことが浅ましい・・・と


おっしゃる通りでござんす


200円のトースターも、300円の振り子時計も

新しい持ち主に・・・


疲労感いっぱいだけど、なんか楽しい・・・


次回は5月・・・


| 美津子 | 市島 | 17:51 | - | - |

2017.03.11 Saturday

春日朝市”グリーンスマイル”

毎週土曜日、午前中だけです。

こだわりの野菜、果物、切り花、そして

名物”大判焼き”






オーナーの奥さんがせっせと、焼いています。

あんこ、クリーム、生地すべてこだわっています。


朝8時開店です。

9時過ぎに行ったら、野菜はほとんど売れてしまい

大判焼きも予約でいっぱい。

根性入れて、待つことです。


一度食べると、病みつきになります。

あんこも、クリームも甘さ控えめです。


クリームも、カスタードから豆乳クリームになり、

これがまた美味・・・


あっ、一個100円です。


是非、立ち寄って下さい・・・

| 美津子 | 市島 | 11:06 | - | - |

2017.03.10 Friday

神戸在住のフードドライヤーを市島に持ってきた。

リンゴチップス再開


パリパリにしようと、スライサーで切ったが、失敗!

薄すぎるのは、トレイに張り付いてパラパラになってしまう。

ある程度厚さがないと、味もスカスカになる。




なんとか、パリッと感を出したい。

ネットで、冷蔵庫に入れると良いとあったが、

冷蔵庫に入ってる間は良いが、とりだすと、よけいしなっとなる。


そこで・・・アマゾンで業務用のシリカゲルを注文。




乾燥剤、おそるべし!

ちょっと厚めに切ったのは、しっとり感は多少は残るが、

薄いのは、パリッといい具合。


業務用シリカゲルも、再利用可能。


あとは、包丁を研いで、

きれいに均一にスライスできるようにしよう・・・


| 美津子 | 市島 | 17:04 | - | - |

2017.03.08 Wednesday

棟梁の咳がようやく治まった。

内科、耳鼻科と通い、長い風邪だった。

年を重ねるごとに、回復力が低下していくことが実証された。


という事で、”ご近所南さん”と久しぶりの飲み会

JR勤務の南さんも、雪でずっと、出勤だったとか。







タイミングよく、姉からの宅配で卵焼きが届いた。



博多で行列ができてる店らしい

即日配達が売りだが、四日かかった。



いろんな種類があり、”う巻”を開けた。




天ぷら

もちろんふきのとうと、安納芋も参加






程よいアルコール量で、久しぶりもでもあり

話は盛り上がり、12時近くにお開き。


やっぱり元気なのが一番である・・・




| 美津子 | 市島 | 23:58 | - | - |

2017.03.07 Tuesday

本日はちょっぴりあったか

棟梁はご近所さんの、花木を引き抜き整地作業




私はフキノトウを発見!




天ぷらに・・・




そして畑の収穫は




春はゆっくり近づいてます


冬野菜ももうじき終わりです。

| 美津子 | 市島 | 17:00 | - | - |

2017.03.06 Monday

大雪被害です。

大木が折れたり、倒れたり・・・



横倒しになったレッドロビンの木4本は、植え替えることに



根付いてくれるといいのですが・・・




さんしゅう、ひいらぎ、雪柳は抜いてしまい




裏庭はすっきり整地してしまいました。

キゥイの棚だけ残りました。




また倉庫を建てる計画のようですが

体力は温存されてるでしょうか・・・



| 美津子 | 市島 | 10:40 | - | - |

2017.03.05 Sunday

明日は雨の予報

今日中に少しでもと棟梁





鋤いて春野菜用の畝を作ります。




乗用草刈り機もメンテしました




雪が融けたばかりで、まだ草は生えてませんが

いつでも出動できます。




| 美津子 | 市島 | 13:21 | - | - |

2017.03.04 Saturday

三泊四日で神戸に帰っていた。

市島の寒さに負けて、神戸に避難。

温度差は10℃以上。


9歳児の水泳の送り迎えをして、

御影クラッセで買い物して・・・

棟梁は、あったかい神戸で体力温存


今朝の神戸の室温17℃

市島の室温5℃


雪も融けて農作業がいよいよ始まった




チェーンソーの修理をして




トラクターの刃を取り換えて





昼間は少し暖かくなって13℃


やっと春が見えてきた・・・


| 美津子 | 市島 | 16:55 | - | - |

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