2012.07.29 Sunday
昨日の”グリーン・スマイル”で入手したかぼちゃ。
”ロロン”・・・滑らかな舌触りと上品な甘さ・・・らしい。
ラグビーボールのような形状。
切ってみた
種とわたを取り除いた
四分の一にしてみた
素揚げに
やさしい甘さで、なんかしっとりしている・・・おいしい・・・
厚揚げと三度豆を入れて炊いて・・・とは棟梁のリクエスト。
お弁当に入れてやろっと・・・。
2012.07.29 Sunday
今朝も朝から暑いど〜
とまあ、今回の収穫
おくらはすくすく
安納芋は順調
先日きゅうり・おくら・なす・ピーマンをオリーブオイルで
炒めて夏野菜カレーにした。
ルーは、たまねぎと、冷凍ハンバーグを解体したもの。
大皿にごはんとルーをかけた横に、炒めた野菜たちを置いて
夏野菜カレーの出来上がり。
結構おしゃれで、おいしかった。
