2009.02.09 Monday
さん角あげの紹介です。
かなりおおきな三角揚げです。
市島のとあるスーパーに、毎日並びます。それも20枚だけ。
京都の舞鶴市のお豆腐さんから仕入れてるそうです。
昼すぎにはなくなります。
たくさん欲しいときは、事前に予約をいれます。
大きさも、厚さも魅力的です。
白菜と炊いたり、鍋にいれたり、きざんでうどんや、蕎麦に入れたり、
そのまま、焼いてしょうが醤油、又はポン酢で食べたり、
我が家のとっておきは、年末の年越しそばに、甘く炊いてのせます。
特大きつねそばです。
ほんと重宝なうれしい食材です
