2011.02.28 Monday
漢字だと、長老喜（ちょろぎ）
市島の隣の春日で入手。
巻き貝のような、う○ちのようなかたち。
紫蘇づけとか甘酢づけとかにする。
私は、かりかり梅のような紫蘇づけが大好き。
数年前に頂きものの梅干しのびんに、居候させていたもの
普通の紫蘇なので色が濃い。
今回京都大原の漬け物やさんから、赤紫蘇を購入。
自分でつけてみた。
赤紫蘇なので、真っ赤になる。
縁起もののちょろぎ・・・
食べ頃はいつになるのかな・・・
