2013.02.28 Thursday
”いかなごくぎ煮”
関西は、これが出だすと、春がくる。
23日に解禁になり、一斉にスーパーや、百貨店の店頭に
生の”いかなご”が並びだした。
おばちゃんたちは、しっかり炊く。
数年前から作るのを止め、明石の”魚の棚”に走るようになった。
この時期に行かないと、いかなごは、どんどん大きくなる。
つまり、小さいのが好みである。
購入する店はいつも決めている。
名物のおばちゃんも、変わらず元気だった。
魚の棚入ってすぐ右側に店はある。
今年は大漁とはいえず、高値になっていた。
