2013.03.09 Saturday
昨夜から神戸→市島に移動してます。
昨日の神戸の昼間は半袖で充分な暖かさでしたが・・・
市島の昼間はどうでしょうか・・・
朝はまだまだストーブが必要です。
春日の朝市”グリーンスマイル”で水菜、みぶな、漬物、そして・・・
やっぱりパリパリの”りんごチップス”購入してしまいました。
このパリパリが好きなのです。
家庭用と業務用の違いはこういうことなんでしょうか。
硬めのリンゴをスライサーで薄く薄く切って、
かなりパリパリに近づいたのですが・・・
まだまだ研究の余地がありそうです。
