2014.10.08 Wednesday
春日朝市”グリーンスマイル”で入手した
”そうめんかぼちゃ”に挑戦します。
両へたを切り、四等分の輪切り
わたと、種をそっと取り除く
落し蓋をして茹でます。
20分ぐらい茹でて、すぐ冷たい水でさらします。
指でやさしくほぐします。
出っ来上がり〜っ！
ほんとにそうめんだ！！
サラダにしたり、ポン酢で食べたり・・・
ほとんど味がないので、いろんな味付けができる。
なんて楽しい食材なんでしょう・・・
