2014.11.28 Friday
毎年、棟梁の関係筋に送っている”安納芋”
きちんと測って、英字新聞に包んで、送る。
いつもは、市島での作業だが、今年の市島の夜の気温が、
づっと、16℃以下なので、神戸に持ち帰り、乾燥させた。
(16℃以下だと、腐ってくるし、熟成乾燥ができない）
不作で、大きくは育たなかったが、
この小ぶり感も焼芋に丁度よさそうだ・・・
”安納芋”と”パープルスイートロード”を混ぜた。
延々と、54個作った。
手はがさがさ、腰はイタタタで、夕方、
クロネコさんにやっと、持ち込んだ。
毎年、”芋業者”か
と、思ってしまう・・・
