2015.04.20 Monday
またもや雨です。
そんな中、ご近所”百木さん”から、”うど”を譲り受けた。
丹波の山から採取され、栽培されていたもの。
いわゆる”山うど”と、言われ、貴重なものです。
天ぷら、酢味噌和え、味噌汁の具、パスタなどに使われてます。
結構、根が張っていくので、畑ではなく、土手に植えることに・・
長めのくいを作り、板を置き、土をいれ、だんだん畑風に作った。
ここに、落ち着いてくれると、いいのだが・・・
