2015.09.01 Tuesday
台湾で購入した、プーアール茶葉。
ガチーンと固まっているので、ほぐすのが大変です。
棟梁の仕事です。
本日ちょっぴり、気温が下がったので、沸かします。
1000ｃｃ耐熱ガラス瓶に、沸騰茶を注ぎます。
色がでなくなるまで作れます。
台所で、ずっと、注いでは沸し・・・の繰り返し
大鍋二つ分ぐらい抽出できます。
お通じが良くなりました。
棟梁は”まくり”（漢方薬）みたいだからと、飲みません。
4箱入手しましたが、もうすぐなくなります。
その前にもういちど、台湾にいけたらいいのですが・・・
