2015.10.11 Sunday
安納芋のつるが、やたらおいしい。
感触は、ふきに似ているがふきよりやわらかい。
料亭風の味付けは、金平ごぼう風。
昨年まで知らずに、畑のこやしにしていた。
今年味付けを習い、しっかり挑戦して、
周辺にも広めた
明日の”芋ほり”の下準備で、つる取り作業を決行
うんざりするほどの量
”あく”で、手や爪は真っ黒
知り合いの施設に、そうめんかぼちゃも含め
5箱送った。
