2016.09.24 Saturday
ご近所の”図羅工房”・・・通称”とら小屋”に
お呼ばれです。
大阪のデザイン会社の、いわゆる別荘です。
気の合う方々で、今年から休田地を借りて、
麦、小豆、黒豆などを作ってらっしゃいます。
本日は、収穫した麦で、うどんを、披露してくださるとか・・・
差し入れでお好み焼きと、なすきゅうりの浅漬けを持参。
和気あいあいです
出来上がった手打ちうどん
そうです。化学薬品を使用しない自然の麦からの小麦粉です。
黒いです。
かなり固かった・・・
厨房スタッフです
粉も、かなり扱いがむずかしかったようです。
