2017.09.06 Wednesday
安納芋の”つる”を出荷します。
詰めて、氷上のJA に出します。
安納芋のつるは、ちょっと甘くスジもアクもありません。
熱湯で少し茹でて、水にさらして・・・
・・・作ってみました。
きんぴらです。
やわらかくてとても美味しいです。
他に豚肉と炒めても、おいしいようです。
もちろん佃煮も・・・
化学肥料を使用しないので安心の食材です。
”つる”が広まったらうれしいです。
